CAFÉ Y REPOSTERÍA EN SABANETA, ANTIOQUIA
Nuestra Carta en la Tienda
Si nos visitas en Sabaneta, muy cerca del parque principal, podrás disfrutas de nuestros micro lotes de café de especialidad (lavado, honey, natural), diversos métodos para su preparación (espresso, V60, Chemex, Prensa Francesa, AeroPress, nuestro famoso Cold Brew), variadas bebidas calientes y frías a base de café además de la más deliciosa repostería fina, horneados y hasta cerveza muy fría, para una experiencia gastronómica inigualable.
de nuestro cafetal a tu taza
Métodos de Preparación
Los métodos con los que nuestro barista puede prepararte el café en nuestra tienda, para vivir una experiencia sensorial además de aprender a resaltar los atributos que prefieres en tu café. También lo puedes hacer tu mismo para experimentar una vivencia completa.
NUESTROS MÉTODOS DE PREPARACIÓN
Precios por preparación en la mesa.
Método V60
Método de filtrado manual por goteo con forma cónica que resalta la claridad y los matices del café, donde la acidez se transforma en dulzor, ideal para degustaciones.
Lavado (2 tazas)
$ 15,000
Honey (2 tazas)
$ 18,500
Natural (2 tazas)
$ 18,500
Método Chemex
Método de preparación elegante por goteo que produce un café limpio y suave, de menor cuerpo, mayor dulzor con un sabor equilibrado, sin residuos ni acidez.
Lavado (2 tazas)
$ 15,000
Honey (2 tazas)
$ 18,500
Natural (2 tazas)
$ 18,500
Método Prensa Francesa
Método de inmersión con el cual se logra una taza de café de cuerpo medio, apariencia turbia y textura un poco terrosa.
Lavado (2 tazas)
$ 15,000
Honey (2 tazas)
$ 18,500
Natural (2 tazas)
$ 18,500
