Pedidos por
Whatsapp o correo-e
Puedes solicitar nuestras bolsas de café artesanal de especialidad, molido o en grano, así como los utensilios de cualquiera de los métodos de preparación o nuestras cajas regalo, contactándonos por Whatsapp al número +57 313 794 2100 o escribiendo a contacto@perpetuocafe.com.
Coordinamos para que puedas recoger tu pedido en nuestra tienda en Sabaneta (Calle 71 Sur #44-18), dentro de nuestro horario de atención, o te lo enviamos con los costos de envío a tu cargo.
de nuestro cafetal a tu taza
Café de Especialidad
Nuestro café se cultiva, seca y fermenta variando diferentes procesos: lavado, honey y natural. Puedes pedir cada uno para disfrutar de las características únicas al sabor y la textura en la taza, viviendo una experiencia sensorial diferente con cada proceso para cada micro lote.
NUESTROS CAFÉS ARTESANALES DE ESPECIALIDAD
Bolsas de Café Lavado (Molido o en Grano)
En este proceso, despulpamos las cerezas del café para retirar la cáscara y las sometemos a una fermentación en agua, donde el mucílago que recubre los granos se descompone y lo eliminamos por lavado. Luego, secamos los granos al sol. Este método produce un café con perfiles limpios y brillantes en la taza, con notas más frutales y acidez pronunciada.
250 gr
$ 30,000
340 gr
$ 35,000
Bolsas de Café Honey (Molido o en Grano)
Para este café despulpamos sin eliminar el mucílago, la capa viscosa y azucarada que rodea los granos dentro de la cereza de café. Secamos así los granos al sol. El perfil resultante es una combinación de dulzura y cuerpo, con una acidez moderada y mayor complejidad.
250 gr
$ 36,000
340 gr
$ 45,000
Bolsas de Café Natural (Molido o en Grano)
En este proceso, secamos completamente las cerezas maduras y sobremaduras al sol, sin ser despulpadas ni lavadas. Este proceso potencia las notas dulces y frutales, generando un perfil de sabor más intenso, con mayor cuerpo y baja acidez.
250 gr
$ 36,000
340 gr
$ 45,000
