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turismo de cafÉ en  PERPETUO  CAFÉ DE ALTURA - CAFÉ DE ESPECIALIDAD Y EXPERIENCIA EN SABANETA

finca   EL ROSAL

🌿 En la Vereda Las Mercedes, Santa Bárbara (Antioquia, Colombia), nuestra finca El Rosal 🌹 abre sus puertas para que vivas una experiencia única en el corazón de la caficultura colombiana. Organizamos visitas guiadas para que descubras cada detalle del proceso de cultivo y producción de café, conectando el esfuerzo en el campo con la magia que encuentras en tu taza. Además, en nuestra tienda en Sabaneta podrás aprender sobre métodos de preparación y perfiles de sabor, llevando tu experiencia con el café a otro nivel.

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Café con alma

Nuestra finca El Rosal, heredada de nuestros abuelos, es el alma detrás de Perpetuo Café. Cultivamos café de especialidad con prácticas agrícolas sostenibles, cuidando el medio ambiente y apoyando a nuestra comunidad local.

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🌱 Cafetos: Contamos con 11.000 árboles de las variedades Castillo y Castillo Rosario, reconocidas por su resistencia y excelente perfil de taza. Esto nos permite producir aproximadamente 15 cargas al año de micro lotes únicos.

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💚 Compromiso Ético: Trabajamos mano a mano con las familias locales, especialmente con mujeres del campo, asegurando que cada taza sea no solo deliciosa, sino también responsable y sostenible.

TRAZABILIDAD SENSORIAL, CARÁCTER ÚNICO, SOSTENIBILIDAD E INCLUSIÓN

Turismo de Café

Vive la experiencia

A solo hora y media de Medellín, nuestra finca te ofrece una inmersión total en el mundo del café.

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📍 ¿Qué experiencia vivirás?

  • Caminatas entre los cafetales para conocer su historia y proceso.

  • Visitas al área de beneficio, fermentación y marquesinas de secado, donde se desarrolla la magia del café.

  • Una cata sensorial para descubrir los aromas y sabores únicos que definen nuestro café.

 

🐦 Mientras recorres los cafetales, podrás deleitarte con la observación de aves en un entorno natural único, en el país con mayor diversidad de aves del mundo.

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🕒 Horario:

  • Llegada: 10:30 a.m.

  • Salida: 4:00 p.m.

 

🌟 Incluye:

  • 🍪 Refrigerio de bienvenida.

  • ☕ Guía experta en caficultura.

  • ✨ Cata de café.

  • 🍲 Almuerzo tradicional (Sancocho preparado al fuego de leña).

  • 🎁 Souvenir para recordar tu visita.

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 Taller Barista

APRENDE, EXPERIMENTA Y DISFRUTA

☕ ¿Te apasiona el café? Conviértete en un experto barista y sorprende a tus amigos.

En nuestra tienda en Sabaneta, ofrecemos un taller práctico donde aprenderás sobre los métodos más populares y cómo sacar el máximo provecho de cada uno según tus sabores favoritos.

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📍 ¿Qué incluye?

  1. 📖 Historia y métodos: Descubre el origen y los atributos de los diferentes métodos de preparación.

  2. 🛠️ Taller práctico: Aprende a usar Chemex, V60 y Prensa Francesa.

  3. ☕ Hazlo tú mismo: Prepara tu propio cappuccino a mano y espresso en Moka.

  4. 👃 Identificación de aromas y sabores: Mejora tu paladar con ejercicios sensoriales.

  5. ✨ Muestra de café Perpetuo para llevar a casa.

  6. 📜 Certificado de asistencia: Un recuerdo de tu experiencia.

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